Balestrate capitale del mango. Un riconoscimento internazionale che arriva grazie alla rigogliosa produzione di frutta tropicale.
Da terra del vino, sede degli stabilimenti dei Florio e dei Woodhouse, a capitale del mango. Balestrate nei secoli ha subito una trasformazione del proprio paesaggio, confermando però la fertilità delle sue terre. Il microclima e la posizione geografica hanno favorito la crescita di deliziosi frutti tropicali. Il mango di Balestrate è tra i più buoni mai assaggiati. Una delizia dalle proprietà organolettiche uniche.
Balestrate vanta una tradizione agricola e gastronomica di grande pregio. Dalla metà degli anni ’90, si è sviluppata la coltivazione di frutta tropicale e in particolare di mango. La principale cultivar locale è la Kensington pride, di origine australiana, con frutti molto dolci e profumati, ricchi di proprietà benefiche. La coltivazione interessa la fascia costiera.
E’ possibile acquistare il mango on line e riceverlo comodamente a casa.
Inoltre, le aziende del territorio consentono la visita nei campi di mango per conoscere tecniche e segreti della coltivazione e assaggiare il prodotto raccolto dall’albero.
In questi anni sono nati molti trasformati dal mango di Balestrate come succhi, miele, composte.
Dall’essenza del mango di Balestrate sono stati inoltre realizzati dei saponi totalmente naturali da utilizzare anche come regalo per bomboniere originale.
